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Appellation vin : tout ce qui est à savoir

Pour un œnologue en herbe, difficile parfois de se retrouver entre les vocabulaires viticoles souvent compliqués. Particulièrement pour l’appellation vin, il est, par exemple, mentionné sur http://appellationvin.fr que la France compte plus de 3500 vins différents.

Et toujours est-il selon les informations sur ce site que l’Hexagone compte jusqu’à plus de 400 appellations vins différentes pour ces milliers de vins.

Faire attention à l’appellation vin

La viniculture constitue actuellement une affaire qui marche et ne sont pas rares les personnes souhaitant débuter dans ce business.

Mais attention de noter que même si la parcelle de vin choisie se trouve à proximité d’un grand cru mondialement connu, impossible d’emprunter le nom de celui-ci.

Et ceci, même si par définition, l’appellation est utilisée pour l’identification des vins selon l’origine géographique pour ainsi un classement faisant référence à différents critères relatifs au vignoble.